Bourbon Rojo – Toledo
$58,000.00
Una de las variedades de mayor importancia genética de la especie Arábiga, el Bourbon Rojo es un varietal de altura que a pesar de requerir cuidados especiales por su delicadeza es altamente buscado por su excelente calidad.
Descripción
| Región: Toledo, Norte de Santander. | |
| Perfil: Notas florales y de almendra. | |
| Altura: 1850 msnm | |
| Tostión: Baja |
Recomendación:
Ideal para preparaciones con métodos de filtrado: Dripper V60, Chemex, Syphon. Te recomendamos tomarlo sin azúcar para apreciar todo el perfil de taza
Información adicional
| Peso | 454 g |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 12 × 25 cm |
| Molienda | Grano – Ninguna, Gruesa, Media, Fina |
¿Qué molienda debo escoger?
Si tienes tu propio molino, pedir tu KAFO en GRANO te garantizará máxima frescura y sabor siempre y cuando hagas la molienda al momento de preparación. Si no cuentas con un molino, escoge el tipo de molienda dependiendo del método de preparación:
Métodos de presiónPara métodos de presión como Espresso, Moka, o Aeropress te sugerimos usar una molienda FINA. |
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Métodos de goteoPara métodos de goteo como Dripper V60, o Chemex te sugerimos usar una molienda MEDIA. |
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Métodos de vacíoPara métodos de presión como Syphon, te sugerimos usar una molienda MEDIA. |
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Métodos de inmersiónPara métodos de inmersión como Prensa Francesa o Cold Brew sugerimos usar una molienda GRUESA. |
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Otros métodosSi vas a usar múltiples métodos o no estás seguro de cuál es tu favorito, una molienda MEDIA garantizará un excelente café |
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